¿Buscas un postre saludable, sorprendente y que encierre todo el sabor de la naturaleza? Te presentamos una receta que combina sencillez, salud y emoción: gelatina natural elaborada con zumo de arándanos Bayaberry, el auténtico 100% arándanos, 0% cuento.
Con cada cucharada, sentirás el frescor de los arándanos del norte de España, prensados en frío para conservar sus propiedades antioxidantes y su sabor natural e intenso. Esta gelatina no es solo un capricho dulce: es un homenaje a la fruta real, sin azúcares añadidos, sin conservantes y sin artificios.
🍇 Ingredientes:
- 300 ml de zumo de arándanos Bayaberry
- 3 hojas de gelatina neutra o 5 g de gelatina en polvo
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Arándanos frescos para decorar (opcional)
- Yogur natural o vegetal para acompañar (opcional)
👩🍳 Preparación:
Hidrata la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
Mientras tanto, calienta 100 ml del zumo Bayaberry en un cazo sin que llegue a hervir.
Escurre la gelatina y disuélvela en el zumo caliente.
Añade el resto del zumo (frío) y la miel si lo deseas.
Reparte la mezcla en moldes de vidrio o silicona.
Refrigera al menos 4 horas hasta que cuaje por completo.
Sirve con un toque de yogur o unos arándanos frescos. El contraste de texturas y sabores es sencillamente espectacular. Es ideal como postre elegante, merienda nutritiva o tentempié fresco en los días cálidos.
¿Por qué elegir Bayaberry?
Bayaberry nace del corazón de Cantabria, con fincas propias que suman más de 15 hectáreas y el apoyo de agricultores de todo el norte de España. Cuidamos cada baya con mimo, apostando por una elaboración ética, sostenible y sin concesiones en calidad. Tener acceso a nuestra propia fruta nos permite controlar todo el proceso, desde el campo hasta tu mesa.
Este postre es perfecto para quienes valoran los ingredientes reales, las recetas naturales y el sabor auténtico. Además, es apto para dietas vegetarianas, sin gluten y sin azúcar añadido.
¿Te animas a prepararla?
Comparte tu creación en redes y etiqueta a @bayaberry_official
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¡Queremos ver cómo la disfrutas! 💜🍇
